Giftpflanzen

Aus Hortipendium
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Die Liste der Giftpflanzen wächst jedes Jahr weiter. Bei der Auflistung muss man behütet vorgehn, da eine zu umfangreiche Liste unübersichtlich wirkt und eine zu stark komprimierte als unverantwortentlich bezeichnet wird. Zu den Toxinen in Pflanzen zählen: Alkaloide, Glykoside, Ätherische Öle, Gerbstoffe, Andromidotoxine, Pflanzensäuren, Saponine, Primin, Toxalbrumine, Bitterstoffe, Blausäure und Cumarin.

Pflanzen in Flur und Feld

Größere Mengen von Früchten von Mahonien, Holunder, Jungfer im Grünen, Eberesche, Feuerdorn, Zwergmispel-Arten, Rosskastanie und Wacholder können zu Gesundheitsschäden führen. Ihre rohen Früchte sind schwach giftig, gekocht aber z. T. durchaus genießbar. Bei der tabellarischen Aufstellung werden nur die sehr giftigen Pflanzen aufgezählt und auf eine Aufzählung der großen Gruppe der mindergiftigen und giftverdächtigen Pflanzen bewusst verzichtet.

Bot. Name Deutscher Name Giftigkeit der Samen/Früchte Besonders giftige Pflanzenteile
1 = giftig, 2 = stark giftig, 3 = schon bei Aufnahme kleinster Mengen gefährlich
Aconitum-Arten Eisenhut kleinste Mengen gefährlich alle Pflanzenteile
Adonis flammea Flammenadonis Trieb
Aethusa cynapium Hundspetersilie Kraut
Agrostemma githago Kornrade stark giftig
Arum macalatum Gefleckter Aronstab kleinste Mengen gefährlich alle Pflanzenteile
Atropa belladonna Tollkirsche kleinste Mengen gefährlich
Bryonia-Arten Zaunrübe stark giftig Wurzel und Frucht
Buxus sempervirens Buchsbaum stark giftig
Calla pallustris Sumpfcalla ganze Pflanze
Cicuta vorisa Wasserschierling Rhizom u. Stängel
Colchicum autumnale Herbstzeitlose kleinste Mengen gefährlich
Conium maculatum Gefleckter Schierling kleinste Mengen gefährlich ganze Pflanze
Convallaria majalis Maiglöckchen stark giftig ganze Pflanze
Cynanchum vincetoxicum Schwalbenwurz ganze Pflanze
Cytisus-Arten Ginster stark giftig
Daphne cneorum Heideröschen kleinste Mengen gefährlich ganze Pflanze
Daphne striata Steinröschen kleinste Mengen gefährlich ganze Pflanze
Datura stramonium Stechapfel kleinste Mengen gefährlich ganze Pflanze
Datura suaveolens Engelstrompete stark giftig
Delphinium-Arten Rittersporn stark giftig
Digitalis-Arten Fingerhut giftig ganze Pflanze
Euphorbia-Arten Wolfsmilch Milchsaft
Euonymus europaeus Pfaffenhütchen kleinste Mengen gefährlich
Gratiola officinalis Gnadenkraut ganze Pflanze
Hedera helix Efeu giftig
Helleborus niger Christrose ganze Pflanze
Hyoscyamus niger Bilsenkraut kleinste Mengen gefährlich ganze Pflanze
Ilex aquifolia Stechpalme giftig
Juniperus sabina Sadebaum giftig Zweigspitzen
Juniperus virginiana Rotzeder oder Virginischer Wachholder giftig
Laburnum anagyroides Goldregen kleinste Mengen gefährlich Blatt und Blüte
Ligustrum vulgare Liguster giftig
Lolium temulentum Taumellolch kleinste Mengen gefährlich
Lonicera nigra Schwarze Heckenkirsche stark giftig
Lonicera xylosteum Gemeine Heckenkirsche stark giftig
Lupinus-Arten Lupine giftig
Lycium-Arten Bocksdorn stark giftig ganze Pflanze
Nerium oleander Oleander giftig
Nicotiana tabacum Tabak ganze Pflanze
Phaseolus coccineus Feuerbohne giftig
Phytolacca americana Kermesbeere stark giftig
Prunus laurocerasus Lorbeerkirsche stark giftig
Ranunculus scleratus Gift-Hahnenfuß ganze Pflanze
Rhamnus frangula Faulbaum giftig
Rhus toxicodendron Giftsumach ganze Pflanze
Ricinus communis Wunderbaum stark giftig
Robinia pseudoacacia Robinie giftig
Sarothamnus scoparius Besenginster giftig
Senecio vulgaris Gemeines Kreuzkraut kleinste Mengen gefährlich ganze Pflanze
Solanum dulcamara Bittersüßer Nachtschatten stark giftig
Solanum nigrum Schwarzer Nachtschatten stark giftig
Solanum tuberosum Kartoffel stark giftig alle grünen Teile
Symphoricarpus albus Schneebeere giftig
Taxus baccata Eibe kleinste Mengen gefährlich Nadel und Frucht
Thuja-Arten Lebensbaum Zweigspitzen
Veratrum-Arten Germer Kraut


Giftige Zimmerpflanzen

Nicht unerwähnt bleiben soll in diesem Zusammenhang auch, dass selbst unter den Zimmerpflanzen einige der großen Gruppen der 'Giftpflanzen' zugerechnet werden. Hierbei handelt es sich allerdings in der Regel um 'mindergiftige' Arten und Gattungen.

Bot. Name Deutscher Name Besonders giftig
Anthurium-Hybriden Flamingoblume junge Blätter
Croton tiglium Croton Samen
Cyclamen persicum Alpenveilchen Knolle
Dieffenbachia Dieffenbachie ganze Pflanze
Euphorbia-Arten Christusdorn Milchsaft
Primula-Arten Primel ganze Pflanze
Rhododendron-Arten Azaleen Blätter
Sanseveria trifasciata Senseveria ganze Pflanze
Senecio vulgaris Gemeines Kreuzkraut ganze Pflanze
Solanum pseudocapsicum Korallenbäumchen Frucht
Euphorbia pulcherrima Weihnachtsstern Milchsaft


Giftige Unkräuter im Gemüse

Auch beim Anbau von Gemüse im Garten oder beim Bauern auf dem Feld kommen giftige Pflanzen bzw. Unkräuter vor. Gemüsebauern kennen ihre Unkräuter sehr gut und sorgen dafür, dass das keine Giftpflanzen mit in den Verkauf gelangen. Aber auch der Kleingärtner sollte die, in seinen Gemüsebeeten vorkommenden, giftigen Unkräuter, genau kennen. Welche Arten das sind, wie sie aussehen und vieles andere mehr steht in dem Artikel Unkräuter im Gemüsebau.

Siehe auch in Hortipendium


Quellen

Eva Morgenstern, Gartenakademie Rheinland-Pfalz


Weblinks