Giftpflanzen
Die Liste der Giftpflanzen wächst jedes Jahr weiter. Bei der Auflistung muss man behütet vorgehn, da eine zu umfangreiche Liste unübersichtlich wirkt und eine zu stark komprimierte als unverantwortentlich bezeichnet wird. Zu den Toxinen in Pflanzen zählen: Alkaloide, Glykoside, Ätherische Öle, Gerbstoffe, Andromidotoxine, Pflanzensäuren, Saponine, Primin, Toxalbrumine, Bitterstoffe, Blausäure und Cumarin.
Inhaltsverzeichnis
Pflanzen in Flur und Feld
Größere Mengen von Früchten von Mahonien, Holunder, Jungfer im Grünen, Eberesche, Feuerdorn, Zwergmispel-Arten, Rosskastanie und Wacholder können zu Gesundheitsschäden führen. Ihre rohen Früchte sind schwach giftig, gekocht aber z. T. durchaus genießbar. Bei der tabellarischen Aufstellung werden nur die sehr giftigen Pflanzen aufgezählt und auf eine Aufzählung der großen Gruppe der mindergiftigen und giftverdächtigen Pflanzen bewusst verzichtet.
Bot. Name | Deutscher Name | Giftigkeit der Samen/Früchte | Besonders giftige Pflanzenteile |
---|---|---|---|
1 = giftig, 2 = stark giftig, 3 = schon bei Aufnahme kleinster Mengen gefährlich | |||
Aconitum-Arten | Eisenhut | kleinste Mengen gefährlich | alle Pflanzenteile |
Adonis flammea | Flammenadonis | Trieb | |
Aethusa cynapium | Hundspetersilie | Kraut | |
Agrostemma githago | Kornrade | stark giftig | |
Arum macalatum | Gefleckter Aronstab | kleinste Mengen gefährlich | alle Pflanzenteile |
Atropa belladonna | Tollkirsche | kleinste Mengen gefährlich | |
Bryonia-Arten | Zaunrübe | stark giftig | Wurzel und Frucht |
Buxus sempervirens | Buchsbaum | stark giftig | |
Calla pallustris | Sumpfcalla | ganze Pflanze | |
Cicuta vorisa | Wasserschierling | Rhizom u. Stängel | |
Colchicum autumnale | Herbstzeitlose | kleinste Mengen gefährlich | |
Conium maculatum | Gefleckter Schierling | kleinste Mengen gefährlich | ganze Pflanze |
Convallaria majalis | Maiglöckchen | stark giftig | ganze Pflanze |
Cynanchum vincetoxicum | Schwalbenwurz | ganze Pflanze | |
Cytisus-Arten | Ginster | stark giftig | |
Daphne cneorum | Heideröschen | kleinste Mengen gefährlich | ganze Pflanze |
Daphne striata | Steinröschen | kleinste Mengen gefährlich | ganze Pflanze |
Datura stramonium | Stechapfel | kleinste Mengen gefährlich | ganze Pflanze |
Datura suaveolens | Engelstrompete | stark giftig | |
Delphinium-Arten | Rittersporn | stark giftig | |
Digitalis-Arten | Fingerhut | giftig | ganze Pflanze |
Euphorbia-Arten | Wolfsmilch | Milchsaft | |
Euonymus europaeus | Pfaffenhütchen | kleinste Mengen gefährlich | |
Gratiola officinalis | Gnadenkraut | ganze Pflanze | |
Hedera helix | Efeu | giftig | |
Helleborus niger | Christrose | ganze Pflanze | |
Hyoscyamus niger | Bilsenkraut | kleinste Mengen gefährlich | ganze Pflanze |
Ilex aquifolia | Stechpalme | giftig | |
Juniperus sabina | Sadebaum | giftig | Zweigspitzen |
Juniperus virginiana | Rotzeder oder Virginischer Wachholder | giftig | |
Laburnum anagyroides | Goldregen | kleinste Mengen gefährlich | Blatt und Blüte |
Ligustrum vulgare | Liguster | giftig | |
Lolium temulentum | Taumellolch | kleinste Mengen gefährlich | |
Lonicera nigra | Schwarze Heckenkirsche | stark giftig | |
Lonicera xylosteum | Gemeine Heckenkirsche | stark giftig | |
Lupinus-Arten | Lupine | giftig | |
Lycium-Arten | Bocksdorn | stark giftig | ganze Pflanze |
Nerium oleander | Oleander | giftig | |
Nicotiana tabacum | Tabak | ganze Pflanze | |
Phaseolus coccineus | Feuerbohne | giftig | |
Phytolacca americana | Kermesbeere | stark giftig | |
Prunus laurocerasus | Lorbeerkirsche | stark giftig | |
Ranunculus scleratus | Gift-Hahnenfuß | ganze Pflanze | |
Rhamnus frangula | Faulbaum | giftig | |
Rhus toxicodendron | Giftsumach | ganze Pflanze | |
Ricinus communis | Wunderbaum | stark giftig | |
Robinia pseudoacacia | Robinie | giftig | |
Sarothamnus scoparius | Besenginster | giftig | |
Senecio vulgaris | Gemeines Kreuzkraut | kleinste Mengen gefährlich | ganze Pflanze |
Solanum dulcamara | Bittersüßer Nachtschatten | stark giftig | |
Solanum nigrum | Schwarzer Nachtschatten | stark giftig | |
Solanum tuberosum | Kartoffel | stark giftig | alle grünen Teile |
Symphoricarpus albus | Schneebeere | giftig | |
Taxus baccata | Eibe | kleinste Mengen gefährlich | Nadel und Frucht |
Thuja-Arten | Lebensbaum | Zweigspitzen | |
Veratrum-Arten | Germer | Kraut |
Giftige Zimmerpflanzen
Nicht unerwähnt bleiben soll in diesem Zusammenhang auch, dass selbst unter den Zimmerpflanzen einige der großen Gruppen der 'Giftpflanzen' zugerechnet werden. Hierbei handelt es sich allerdings in der Regel um 'mindergiftige' Arten und Gattungen.
Bot. Name | Deutscher Name | Besonders giftig |
---|---|---|
Anthurium-Hybriden | Flamingoblume | junge Blätter |
Croton tiglium | Croton | Samen |
Cyclamen persicum | Alpenveilchen | Knolle |
Dieffenbachia | Dieffenbachie | ganze Pflanze |
Euphorbia-Arten | Christusdorn | Milchsaft |
Primula-Arten | Primel | ganze Pflanze |
Rhododendron-Arten | Azaleen | Blätter |
Sanseveria trifasciata | Senseveria | ganze Pflanze |
Senecio vulgaris | Gemeines Kreuzkraut | ganze Pflanze |
Solanum pseudocapsicum | Korallenbäumchen | Frucht |
Euphorbia pulcherrima | Weihnachtsstern | Milchsaft |
Giftige Unkräuter im Gemüse
Auch beim Anbau von Gemüse im Garten oder beim Bauern auf dem Feld kommen giftige Pflanzen bzw. Unkräuter vor. Gemüsebauern kennen ihre Unkräuter sehr gut und sorgen dafür, dass das keine Giftpflanzen mit in den Verkauf gelangen. Aber auch der Kleingärtner sollte die, in seinen Gemüsebeeten vorkommenden, giftigen Unkräuter, genau kennen. Welche Arten das sind, wie sie aussehen und vieles andere mehr steht in dem Artikel Unkräuter im Gemüsebau.
Siehe auch in Hortipendium
- Unkräuter
- Liste der Unkräuter
- Unkräuter im Hausgarten
- Unkräuter im Gemüsebau
- Portal:Botanik
- Pflanzenbestimmung
Quellen
Eva Morgenstern, Gartenakademie Rheinland-Pfalz
Weblinks
- UNI Bonn: Giftpflanzenliste.
- UNI Bonn: Was tun bei Vergiftung?
- TÜV-Rheinland: Giftpflanzen auf dem Spielplatz.
- Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Suchwort "Kreuzkraut".
- Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Salatmischung mit Pyrrolizidinalkaloid-haltigem Greiskraut verunreinigt.