Riesengemüse

Aus Hortipendium
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Jahrhundertelange Pflanzenselektion und Pflanzenzüchtung haben bei vielen Gemüsearten zu sehr großen Früchten bzw. Ernteprodukten geführt. Erinnert sei diesbezüglich z.B. an Riesenkürbisse, Riesenkohlrabi und Riesenrettich.


Riesige Kohlrabi Knollen?

Bei Kohlrabi bestimmt in erster Linie die Sortenwahl die Größe der Knolle. Die größten Ausmaße erreicht sicherlich die Sorte Superschmelz. Die meisten Samenanbieter haben sie im Angebot, so dass es nicht schwer fällt, an Saatgut zu kommen. Sät bzw. pflanzt man die Sorte rechtzeitig im Frühjahr bzw. Frühsommer, so hat sie genügend Zeit, ihre riesigen Knollen auszubilden. Voraussetzung dafür ist natürlich auch, dass ein fruchtbarer, humoser und nährstoffreicher Boden bei ausreichender Feuchtigkeit zur Verfügung steht. Ein Knollendurchmesser und einem Knollengewicht von 3 kg sind möglich.
Erstaunlich ist, dass die Sort Superschmelz nicht holzig wird. Erntet man sie im späten Herbst, kann man sie bes. gut lagern und.


Berichte über riesige Kohlrabiknollen:


Riesige Kürbisse?

Weltrekord:
Die größten Kürbisse werden meist in Hausgärten angebaut. 1994 hatte der größte Kürbis einen Umfang von 4,75 m, der Gewichtsrekord 2002 betrug 606 kg.
Wer ist der Riesenkürbis-Guru:
Howard Dill gewann die meisten Siege in den USA.
Wie heißt die Siegersorte:
Die Sieger bauten immer die Sorte “Atlantic Giant” an.
Platzbedarf pro Pflanze:
Mindestens 5 qm.
Optimale pH-Wert:
Der pH-Wert sollte zwischen 6,5 und 6,8 liegen.
Humusangebot:
Wichtiger Erfolgsfaktor, im Herbst den Boden mit Kompost bedecken. Kuh- oder Pferdemist ist auch sehr gut wirksam.
Gründüngung:
Eine Gründüngung kann sehr hilfreich sein. Dazu über Winter einen Roggenanbau vorsehen.
Pflanzenanzucht:
Samen für 24 Stunden in warmem Wasser einweichen, 14 Tage vor dem geplanten Pflanztermin säen, Keimtemperatur etwa bei 29-32°C, Keimung nach ca. 5 Tagen.
Auspflanzung:
Etwa 10 Tage nach dem Auflaufen des Samens.
Wachstumsförderung:
Abstelle eines Anbaus im Freiland bringt der Anbau im Gewächshauses Vorteile.
Befruchtung:
Etwa 10 Woche nach der Saat erscheinen die ersten weiblichen Blüten. Mit den Pollen der sich gleichzeitig öffnenden männlichen Blüten eine künstliche Bestäubung vornehmen. Dazu einige Staubgefäße abnehmen und auf die Narbe tupfen. Ein möglichst früher Fruchtansatz, (befruchtete Blüte, vor dem 10 Juli) ist wichtig, damit die Frucht genügend Zeit zur Entwicklung hat.
Fruchtlage:
Für eine gute Fruchtentwicklung ist es wichtig, das der Fruchtstiel rechtwinkelig zur Ranke steht. Bei Bedarf frühzeitig die Lage der Frucht korrigieren.
Fruchtauswahl:
An den meisten Kürbispflanzen bilden sich mehrere Früchte. Hier nun die Beste auswählen und die anderen entfernen. Dazu einige Tage die Wuchszuwachs vergleichen.
Triebeinkürzung:
Nach dem Fruchtansatz sollte der Trieb maximal 3 m lang weiterwachsen. Seitentriebe dann auf 2,5 m Länge einkürzen.
Gewichtskontrolle:
In den letzten Wochen wöchentlich eine Zuwachskontrolle durchführen, z.B. durch Umfangmessungen.
Schutz der Frucht:
Wenn die Frucht 5 kg erreicht hat, kann man sie auf eine Styroporplatte legen und evtl. auch mit einem Folientunnel überbauen.


Berichte über Riesen Kürbisse:


Riesige Rettiche?

Die größe eines Rettichs ist in erster Linie von der Sortenwahl abhängig. Bekannt wurden die sehr großen Rettichsorten in Europa durch den Saatguteinkauf in Japan. Dort gibt es Sorten, die länger als 1 m werden. Bei uns mühelos zu erhalten sind japanische Rettichsorten vom Typ Minowase, die durchaus 60 cm lang werden können. Diese Sorten zeichnen sich aus durch ihren milden Geschmack und dem zarten Rübenfleisch.


Berichte über Riesenrettiche:


Riesige Tomatenfrüchte

Medien berichten immer wieder über Hobbygärtner, die in ihren Gärten riesige Tomatenfrüchte geerntet haben. Mit Samen einer entsprechenden, großfrüchtigen Fleischtomatensorte und guten Anbaubedingungen kann das jeder das auch schaffen. <br:


Berichte über Riesentomaten:


European Giant Vegetable Growers Association

Die "European Giant Vegetable Growers Association" (EGVGA) wurde 2008 gegründet und unterstützt Anbau von "Riesengemüse".


Weblinks


Weblinks Bilder


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