Lippenblütler

Lippenblütler
Lamiacaea
Synonyme
Lippenblütengewächse, Labiatae
Blüte von Salvia pratensis (Wiesensalbei)
Systematik
Klasse	Bedecktsamer Magnoliopsida
Gruppe	Eudikotyledonen
	Kerneudikotyledonen
	Asteriden
	Euasteriden I
Ordnung	Lippenblütlerartige Lamiales

Die Lippenblütler (Lamiaceae, früher Labiatae) oder Lippenblütengewächse bilden eine Pflanzenfamilie in der Ordnung der Lippenblütlerartigen (Lamiales). Sie sind weltweit in allen Klimazonen vertreten. Die Familie gliedert sich in sieben Unterfamilien und umfasst etwa 230 Gattungen und mehr als 7.000 Arten. Alle Pflanzen dieser Familie haben einen vierkantigen Stängel und kreuzgegenständige Zweige und Blätter. Die Blüten sind zweiseitig symmetrisch. Diese Familie wurde durch die vielen Würz- und Heilkräuter bekannt, da sie ätherische Öle, vielfach Bitterstoffe, Polyphenole und Gerbstoffe enthalten. Charakteristisch für diese Pflanzen ist der starke Duft, der beim Streichen über die Blätter frei wird.

Gattungen und Arten

Da diese Familie sehr umfangreich ist, sind hier nur die gartenbaurelevanten Gattungen und Arten aufgeführt.

• Ajuga reptans - Kriechender Günsel
• Galeopsis ladanum - Breitblättriger Hohlzahn
• Galeopsis tetrahit - Gemeiner Hohlzahn
• Glechoma hederacea - Gewöhnlicher Gundermann
• Hyssopus officinalis - Echter Ysop
• Lamium ampexicaule - Stängelumfassende Taubnessel
• Lamium purpureum - Rote Taubnessel
• Lavandula angustifolia - (Echter) Lavendel
• Leonurus cardiaca - Echtes Herzgespann
• Marrubium vulgare - Gemeiner Andorn
• Melissa officinalis - Zitronenmelisse
• Mentha - Minze
• Mentha x piperita - Pfefferminze
• Ocimum basilicum - Basilikum
• Origanum majorana - Majoran
• Origanum vulgare - Gewöhnliche Dost
• Origanum vulgare subsp. vulgare - Oregano, Wilder Majoran
• Plectranthus forsteri - Weihrauchkraut, Mottenkönig, Harfenstrauch
• Plectranthus scutellarioides - Buntnessel
• Rosmarinus officinalis - Rosmarin
• Salvia farinaceae - Mehliger Salbei, Blauähre
• Salvia officinalis - Echter Salbei
• Salvia sclarea - Muskatellersalbei
• Salvia splendens - Feuersalbei, Prachtsalbei
• Satureja hortensis - Bohnenkraut, Sommer-Bohnenkraut, Pfefferkraut
• Stachys arvensis - Acker-Ziest
• Thymus longicaulis - Kaskadenthymian
• Thymus pulegioides - Feldthymian, Arzneithymian, Quendel
• Thymus x citriodorus- Zitronenzhymian
• Thymus vulgaris - Echter Thymian, Deutscher Thymian

Küchenkräuter in der Familie der Lippenblütler

Namen (A-Z):	Botanischer Name	Samenfoto	Pflanzenfoto	English name
Basilikum	Ocimum basilicum			Basil
Bohnenkraut	Satureja			Savory
Majoran	Origanum majorana			Marjoram
Rosmarin	Rosmarinus officinalis			Rosemary
Salbei	Saliva officinalis			Garden sage
Thymian: Echter Thymian	Thymus vulgaris			Common thyme
Thymian: Kaskadenthymian	Thymus longicaulis			Creeping Thyme
Thymian: Zitronenthymian	Thymus x citriodorus			Lemon thyme
Zitronenmelisse	Melissa officinalis			Lemon balm

Siehe auch in Hortipendium

Portal:Gemüsebau
Gemüsesamen
Küchenkräutersamen
Portal:Zierpflanzenbau
Liste der Unkräuter

Quelle

Walter Erhardt, Erich Götz, Nils Bödeker, Siegmund Seybold (2008): Der große Zander - Enzyklopädie der Pflanzennamen. Bd. 2 - Arten und Sorten. Verlag Eugen Ulmer. Stuttgart. ISBN 978-3-8001-5406-7

Georg Vogel (1996): Handbuch des speziellen Gemüsebaus. Verlag Eugen Ulmer. Stuttgart. ISBN 3-8001-5285-1

Weblinks

• Lippenblütler in Wikipedia.