Bärlauchbücher
Zum Thema Bärlauch gibt es ein umfassendes Bücherangebot. Folgend eine Bücherliste mit Sortiermöglichkeitgen z.B. nach Schwerpunkt, Erscheinungsjahr oder Verlag sowie Links zu Autoren, Verlage und Bestellmöglichkeiten
Titelseite der Bücher | Titel | Schwerpunkt | Autor | Verlag | Erscheinungsjahr | ISBN | Bemerkungen |
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Bärlauch,
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Anbau, Botanik, Sammeln, Gesundheit, Rezepte | Jörg Schauenburg, Fotos: Angela Francisca Endress | Umschau Verlag, Neustadt/Wstr. | 2005 | ISBN 3-86528-215-6 | 143 Seiten, 45 Rezeptfotos | |
Bärlauch.
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Rezepte | Edgar Essig | Don Bosco Medien GmbH | 2004 | ISBN 3-9381-7700-4 | Themenbereiche: Bärlauch konservieren (Pesto, Paste, Öl, Essig, Senf, einfrieren), Suppen, Salate und Kaltes, Warmes aus Topf und Pfanne, Beilagen !
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Bärlauch, Knoblauch, Lauch.
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Rezepte | Andera Karrer | Residenz Verlag, St. Pölten, Österreich | 2006 | ISBN 3-7017-3010-5 | 142 Seiten, zahlreiche Abbildungen | |
Bärlauch & Knoblauch.
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Anbau, Sammeln, Gesundheit, Historie | Claudia Boss-Teichmann und Thomas Richter | Verlag Eugen Ulmer | 2002 | ISBN 3-8001-3905-7 | Themenbereiche: Sammeln und Anbau, Gesundheit un dHeilung, Internationale Rezepte, Historisches!
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Bärlauch, vielseitig, köstlich, gesund.
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Anbau, Sammeln, Gesundheit, Rezepte | Claudia Boss-Teichmann | Ulmer Verlag, Stuttgart | 2010 | ISBN 3-8001-6419-6 | 64 Seiten, 51 Fotos | |
Kulinarisches rund um den Bärlauch.
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Rezepte | Rolf Wieprecht | Rowie Verlag, Rolf Wieprecht, Schwanheimer Str. 24, 69412 Eberbach | 2005 | ISBN 3-9810780-0-8 | Frühlingsfrische gesunde Rezeptideen, aus der Bärlauchhauptstadt Eberbach!
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Rucola und Bärlauch.
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Rezepte | Regina Freygang, Fotos: Maike Jessen | Gräfe & Unzer Verlag, München | 2008 | ISBN 3-8338-0325-8 | 64 Seiten, 45 Farbfotos |
Weitere Informationen zum Thema Bärlauch
Anbau
Vermarktung
Verbraucher
- Bärlauch einkaufen und verwenden
- Gefahren beim Bärlauchverzehr
- Gesundheitswert des Bärlauchs
- Bärlauchfeste & Bärlauchtage
Siehe auch in Hortipendium
- Portal: Anbau & Produktion
- Portal: Gemüsebau
- Portal: Pflanzenschutz
- Gesundheitlichen Wirkung von Gemüse.
- Gemüsearten A-Z: Kulturbeschreibungen
- Gemüsefamilien
Weblinks
- Wikipedia: Bärlauch
- BFR-Meldung: Verwechslungsgefahr bei Bärlauch
- Deutschsprachiges Internetportal und Informationsbörse für alle Freunde des Bärlauchs.
- Lagerung von Bärlauch Zwiebeln verbunden mit späterem Topftermin bringt Vorteile. Birgit Hagendorf-Mehr, Bernd Haber, Hortigate 2008
- Naturforum: Bärlauch
- Waldwissen (Schweiz): Bärlauch: die Kraft des Frühlings
Heilpflanze und Gewürz
- Botanikus Heilpflanzen: Bärlauch
- Der Bärlauch- Heilpflanze der Germanen
- Der Biogärtner: Bärlauch
- Gernot Katzers Gewürzseiten
- Gift Info Mainz: Vorsicht Gefahr Gefahr der Verwechselung von Herbstzeitlose und Bärlauch im Frühjahr
- Heilpflanzenlexikon: Bärlauch
- Heilpflanzenwelt: Bärlauch
- Kräuter Verzeichnis: Bärlauch
Rezepte